FHC 2022上海環(huán)球食品展:食飲魅力,勢(shì)不可擋!
在市場(chǎng)變革的時(shí)代激浪中,F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展歷經(jīng)歲月磨礪,已經(jīng)悄然走過(guò)了二十五年,站在第二十六屆的時(shí)間節(jié)點(diǎn),F(xiàn)HC將繼續(xù)在今年11月8至10日在上海新國(guó)際博覽中心與各位參展商、行業(yè)大咖、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家等眾人再聚首!
如期相約,食飲魅力綻放舌尖產(chǎn)業(yè)
由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海博華國(guó)際展覽有限公司、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合主辦的FHC上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十五屆。回顧2021年展會(huì),15個(gè)國(guó)家及地區(qū)的展團(tuán)攜手亮相,來(lái)自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預(yù)制品、酒吧、會(huì)所、商超零售、加盟連鎖等眾多領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾蒞臨參觀(guān)洽談。全體與會(huì)人員嚴(yán)格堅(jiān)守防疫管理制度,為新常態(tài)下的商貿(mào)展覽活動(dòng)筑造了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),更為食品餐飲行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展帶來(lái)了強(qiáng)大的信心與動(dòng)力。
今年11月8至10日,F(xiàn)HC將繼續(xù)攜近40+國(guó)家與地區(qū)展團(tuán)、近3000+家展商,近10萬(wàn)+展品,聯(lián)同超30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域論壇賽事,力求為行業(yè)呈上一場(chǎng)高質(zhì)量精彩盛會(huì)。
頭部企業(yè)紛至沓來(lái),展位銷(xiāo)售火爆
作為食品餐飲領(lǐng)域的綜合性商貿(mào)展覽平臺(tái),多年以來(lái)FHC始終是海外食飲品牌進(jìn)駐中國(guó)市場(chǎng)的首選平臺(tái)之一。今年FHC規(guī)劃的主要板塊包括:肉制品;水產(chǎn)品;烘焙輕餐、咖啡茶飲;休閑食品、甜食、巧克力;調(diào)味品及油品;飲料;乳制品;火鍋食材及用品;罐藏食品及原輔材料等。尤為值得注意的是,今年FHC展示范圍進(jìn)一步擴(kuò)容,在原有配套主題展館的基礎(chǔ)上,新增食品包裝及設(shè)計(jì);嬰童食品;高端食材供應(yīng)鏈及預(yù)制食品;餐飲及智能店裝設(shè)計(jì),更廣泛地覆蓋食品范圍和地方特色美食文化領(lǐng)域。
隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)動(dòng)力的迅猛增長(zhǎng),也吸引了越來(lái)越多國(guó)內(nèi)的實(shí)力企業(yè)不斷加盟,更有眾多本土企業(yè)在起步成長(zhǎng)過(guò)程中選擇與FHC攜手并進(jìn),逐漸發(fā)展壯大。現(xiàn)階段展位銷(xiāo)售正如火如荼進(jìn)行中,包括像蒙牛、伊利、三元、熊貓、天喔、德立安、沃隆、雨潤(rùn)、泰森食品、BRF、ASC等來(lái)自食品飲料、乳品巧克力、肉類(lèi)水產(chǎn)等多個(gè)行業(yè),全國(guó)乃至世界一線(xiàn)品牌紛紛已經(jīng)報(bào)名參加。與此同時(shí),超過(guò)20個(gè)海外國(guó)家展團(tuán),已經(jīng)紛紛落位FHC!
而今邁步從頭越,亮點(diǎn)活動(dòng)層出不窮
食品餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品質(zhì)升級(jí)新時(shí)代,面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的不斷發(fā)展升級(jí),培養(yǎng)優(yōu)秀的“后浪”尤為重要。FHC不僅為食品餐飲行業(yè)提供商貿(mào)信息交流的平臺(tái),更致力于挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才。
除了FHC多年精心打造的國(guó)際烹飪類(lèi)經(jīng)典賽事之外,展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)還涉及甜品、烘焙、咖啡、飲品、團(tuán)餐、巧克力等多重行業(yè)。2023世界咖啡拉花藝術(shù)大賽-上海分賽區(qū)、2023世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)選拔賽-華東分賽區(qū)、第十屆上海國(guó)際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽等一系列多樣化的國(guó)際級(jí)賽事將賦予展會(huì)更為精彩多元的展示層次,并且通過(guò)技藝的切磋與對(duì)決,將行業(yè)最新動(dòng)向和未來(lái)趨勢(shì)悉數(shù)掌握。
與此同時(shí),商貿(mào)配對(duì)、專(zhuān)業(yè)論壇等互動(dòng)交流渠道也將滿(mǎn)足國(guó)內(nèi)外觀(guān)眾在對(duì)食品、服務(wù)和市場(chǎng)拓展的需求。在本屆FHC現(xiàn)場(chǎng),將繼續(xù)針對(duì)行業(yè)動(dòng)態(tài)、餐飲趨勢(shì)、食品設(shè)計(jì)等領(lǐng)域推出形式各異、豐富多彩的高峰論壇。如FHC國(guó)際進(jìn)出口肉類(lèi)高峰論壇、可持續(xù)水產(chǎn)品交流峰會(huì)、FHC全球乳制品論壇、TPCC新餐飲西點(diǎn)烘焙創(chuàng)新論壇、“有界之外”中國(guó)新烘焙影響力峰會(huì)、2022 Furure Food上海國(guó)際食物設(shè)計(jì)節(jié)等數(shù)十場(chǎng)行業(yè)重磅論壇及活動(dòng)將一一呈現(xiàn)。
毋容置疑,F(xiàn)HC不僅是滬上食品行業(yè)的一場(chǎng)匠心滿(mǎn)滿(mǎn)的采購(gòu)盛會(huì),更是業(yè)界大咖智慧碰撞的“點(diǎn)金時(shí)刻”。
FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽報(bào)名火熱啟動(dòng)
今年,F(xiàn)HC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽正式邁入第24個(gè)年頭。該項(xiàng)賽事由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦,獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)A級(jí)國(guó)際賽事官方認(rèn)證,且是國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)獲得該項(xiàng)認(rèn)證的國(guó)際級(jí)賽事,通過(guò)賽事組委會(huì)成員的通力指導(dǎo),并得到了業(yè)內(nèi)人士和社會(huì)各界的大力支持和關(guān)注。
在今年的賽事中,將新增肉類(lèi)加工技能挑戰(zhàn)賽和全新的烘焙甜品項(xiàng)目,如“隨行蛋糕:瑞士卷,磅蛋糕–現(xiàn)場(chǎng)制作”、“舒芙蕾–現(xiàn)場(chǎng)制作”、“巧克力熔巖蛋糕–現(xiàn)場(chǎng)制作”等項(xiàng)目。
無(wú)論是對(duì)烹飪有著濃烈愛(ài)好的業(yè)余人士,或是以烹飪甜品烘焙技藝為工作導(dǎo)向的學(xué)生或是從業(yè)人員,F(xiàn)HC熱忱歡迎大家加入這場(chǎng)廚藝競(jìng)技平臺(tái),挑戰(zhàn)自我,鍛煉技藝,并與來(lái)自世界各地的廚藝愛(ài)好者們溝通交流,共襄盛舉。
信心滿(mǎn)滿(mǎn),行業(yè)領(lǐng)袖齊齊亮相“線(xiàn)上直播間”
“黑天鵝”來(lái)去無(wú)蹤,危機(jī)的背面亦是挑戰(zhàn)與機(jī)遇。因此,如何及時(shí)調(diào)整適應(yīng)市場(chǎng),才是每一位餐飲人需要思考的問(wèn)題。第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展線(xiàn)上新聞發(fā)布會(huì)已于5月30日上午10點(diǎn)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播的形式召開(kāi)。
本次新聞發(fā)布會(huì)由上海博華國(guó)際展覽有限公司主辦并主持,邀請(qǐng)到了中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)戎衛(wèi)東副會(huì)長(zhǎng)、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)沈一峰秘書(shū)長(zhǎng)、意大利對(duì)外貿(mào)易委員會(huì)上海代表處首席代表Augusto Di Giacinto、FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽賽事主席朱一帆、FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽賽事副主席葉衛(wèi)、FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽賽事裁判長(zhǎng)邱瓊、FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽賽事秘書(shū)長(zhǎng)徐迅、上海博華國(guó)際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng),以及上海博華國(guó)際展覽有限公司常務(wù)副總經(jīng)理范海燕等。嘉賓們?cè)谶@個(gè)特殊的“直播間”,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)這一平臺(tái),與攝像頭前的廣大觀(guān)眾分享真知灼見(jiàn),更藉此機(jī)會(huì)向廣大餐飲人、參展商、買(mǎi)家、媒體人以及每一位美食愛(ài)好者們分享展會(huì)和賽事活動(dòng)的最新動(dòng)態(tài)。
出席的展團(tuán)代表、展商代表及贊助商代表們紛紛表示了對(duì)FHC的高度支持及長(zhǎng)遠(yuǎn)合作的信心,除此之外還分別從國(guó)際食品貿(mào)易趨勢(shì)、國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)風(fēng)向等角度闡述了各自的觀(guān)點(diǎn),讓本場(chǎng)線(xiàn)上發(fā)布會(huì)更貼近行業(yè)本身,回歸食品領(lǐng)域“第一線(xiàn)”。不僅如此,嘉賓們還表示,在特殊時(shí)期的背景下,線(xiàn)上+線(xiàn)下結(jié)合的商業(yè)模式為食品餐飲人、會(huì)展人提供了多維度發(fā)展業(yè)務(wù)的商業(yè)渠道,這種利用“互聯(lián)網(wǎng)+”及私域流量交互式貿(mào)易的模式,對(duì)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)資源的流通有著現(xiàn)實(shí)主義意義。
FHC 2022食飲魅力,勢(shì)不可擋
新的機(jī)遇,新的挑戰(zhàn),食飲行業(yè)奮力前行。2022年11月8至10日,再度相約上海新國(guó)際博覽中心,與第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展,不見(jiàn)不散!
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